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Italian Terrace 義式窯烤屋
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享受和洋融合的非日常風味

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Italian Terrace 義式窯烤屋呼應園區的和洋融合生活風格為核心，讓前來探索的旅客們在出遊時輕鬆享受非日常感的義式餐飲文化。義式披薩以其薄而柔軟的手工餅皮、簡單而新鮮的配料和快速的高溫烘烤著稱。製作經典義式披薩需要使用特製的窯爐，溫度可達450度，這樣才能在短短90秒內將披薩烤至完美，呈現出外酥內軟、餅皮上略帶焦痕的特點。

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經典口味｜回味無窮的義式風情

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義式披薩的基本口味包括瑪格麗特和拿坡里鯷魚披薩。瑪格麗特披薩以番茄、莫札瑞拉起司和新鮮羅勒為主要配料，簡單卻經典，帶來清新的口感。

拿坡里鯷魚披薩 則以鯷魚、番茄、橄欖和莫札瑞拉起司為主要配料。鯷魚披薩源自拿坡里，鯷魚的強烈鹹香與橄欖的微苦相得益彰，每一口都讓人感受到地中海的風情。

 
 
 
 
 
 
 

和洋風味｜獨特的西班牙火腿生菜披薩

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如果您喜愛和洋風味，我們推薦西班牙火腿生菜披薩，以瑪格麗特為基底，鋪上新鮮貝比生菜和西班牙火腿。煙燻西班牙火腿通常經過數月甚至數年的風乾和熟成，帶有濃郁的煙燻香氣和細膩的鹹味。煙燻西班牙火腿與生菜搭配，口感層次豐富，既有火腿的濃郁鹹香，又有生菜的清爽脆嫩，在日本是極受歡迎的人氣品項!

 
 
 

人氣口味｜宜蘭必嚐的三星蔥鴨賞披薩

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來宜蘭遊玩時，不妨試試我們的人氣口味 三星蔥鴨賞披薩。以青醬為基底，高溫窯烤讓鴨賞風味再次提升。宜蘭的鴨賞經過特製的醃製和風乾，帶有獨特的鹹香，經過窯烤後更顯濃郁。搭配味道鮮明的三星蔥，中和了鴨賞的油膩感，讓每一口都是完美的平衡。

 

升級套餐｜滿足您更多味蕾需求

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選擇披薩口味後，您可以升級套餐，搭配窯烤雞翅或楔型薯條。高溫窯烤的雞翅外皮酥脆、內里多汁，帶來無與倫比的美味。楔型薯條則保留了馬鈴薯的皮，不油膩且鮮甜可口。

 

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義式文化與和洋餐飲的完美結合

來訪體驗義式文化與和洋餐飲提案

來宜蘭逗走享受美食帶來的愉悅時光

 
 
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Italian Terrace

SPECILITY PIZZA

瑪格麗特披薩 Margherita

義式手工蕃茄醬、莫札瑞拉起司、小蕃茄切片、羅勒葉
tomato sauce, mozzarella cheese, cherry tomatoes, basil

250

義式薩拉米臘腸披薩 Salami

義式手工蕃茄醬、莫札瑞拉起司、義式風乾臘腸、橄欖、蒜片、綜合香料
tomato sauce, mozzarella cheese, salami, olives, sliced garlic, Italian seasoning

290

西班牙火腿綜合生菜披薩 M.P.R

義式手工蕃茄醬、莫札瑞拉起司、西班牙風乾火腿、貝比生菜、現刨帕達諾乾酪
tomato sauce, mozzarella cheese, prosciutto crudo, baby leaf, grana padano

350

拿坡里鯷魚橄欖披薩 Napoli

義式手工蕃茄醬、莫札瑞拉起司、鯷魚、橄欖、蒜片、綜合香料
tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies, olives, sliced garlic, Italian seasoning

290

三星蔥鴨賞青醬披薩 Cipollotto

特製羅勒青醬、莫札瑞拉起司、宜蘭蔗燻鴨賞、三星蔥蒜、蒜片
pesto sauce, mozzarella cheese, sugarcane-smoked duck, scallions, sliced garlic

330

起士綜合生菜披薩 Fresca

義式手工蕃茄醬、新鮮小蕃茄切片、貝比生菜、巴薩米克醋、現刨帕達諾乾酪
tomato sauce, cherry tomatoes, baby leaf, aceto balsamico, grana padano

330

甜品披薩｜甜蜜的結尾

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如果沒吃飽，還有甜品披薩等著您！喜歡肉桂的朋友，一定不要錯過我們的香草冰淇淋肉桂披薩，肉桂香的基地披薩上搭配濃厚的香草冰淇淋，冰火交融的滋味讓人欲罷不能。如果不敢吃肉桂，還有另一款日本經典的蜂蜜綜合起司披薩。蜂蜜的甜味讓各種起司的風味更加突出，吃完鹹食後，一口接一口根本停不下來。

SPECIAL MENU

單品

香檸雞翅

Lemon Chicken Wings

180

紐奧良雞翅

New Orleans Chicken Wings

180

楔型帶皮薯條

Seasoned Fries

120

甜品披薩

肉桂香草冰淇淋披薩

Cinnamon Vanilla Ice Cream Pizza

230

蜂蜜綜合起司披薩

Honey Cheese Pizza

230

配餐優惠

Ａ套餐｜烤馬鈴薯 + 飲品*2

折抵40元飲品*2 可加價升級其他飲品

180

B套餐 ｜ 窯烤雞翅+ 飲品*2

折抵40元飲品*2 可加價升級其他飲品

220

甜品披薩加購優惠

單點鹹味披薩享加購甜披薩優惠

180

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